Karya Tulis Mahasiswa

HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN, DAN ZAT BESI DENGAN STATUS GIZI PADA ANAK BALITA USIA 24-59 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS LAMPEAPI KECAMATAN WAWONII TENGAH KABUPATEN KONAWE KEPULAUAN.

---

Latar Belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang ditandai dengan tinggi badan menurut umur (TB/U) kurang dari -2 SD berdasarkan standar WHO. Salah satu faktor yang berhubungan dengan status gizi adalah rendahnya asupan zat gizi, terutama energi, protein dan zat besi. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan tingkat kecukupan energi, protein dan zat besi dengan status gizi pada anak balita usia 24 – 59 bulan di wilayah kerja Puskesmas Lampeapi Kecamatan Wawonii Tengah Kabupaten Konawe Kepulauan. Metode: Penelitian ini adalah studi observasional analitik dengan pendekatan cross sectional study. Sampel yang digunakan sebesar 113 anak balita yang dipilih menggunakan teknik proportional random sampling. Data asupan energi, protein dan zat besi diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ – FFQ). Data stunting diperoleh melalui pengukuran tinggi badan menggunakan microtoise dan dihitung berdasarkan indeks TB/U. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi – Square. Hasil : Penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat kecukupan energi (p=0,034) dan tingkat kecukupan protein (p=0,004) dengan status gizi. Sementara itu, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat kecukupan zat besi (p=0,160) dengan status gizi. Anak balita dengan tingkat kecukupan energi dan protein yang kurang cenderung lebih banyak mengalami stunting dibandingkan anak balita dengan tingkat kecukupan yang cukup. Kesimpulan: Terdapat hubungan antara kecukupan asupan energi dan protein dengan status gizi tetapi tidak terdapat hubungan antara kecukupan asupan zat besi dengan status gizi. Saran: Perlu upaya peningkatan konsumsi pangan sumber energi dan protein melalui edukasi gizi serta pemantauan pertumbuhan anak balita secara rutin.
Kata kunci: Stunting, energi, protein, zat besi, anak balita.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR GIZI 2026

Penerbit

Kendari : Poltekkes Kemenkes Kendari., 2026

Deskripsi Fisik

xiv, 90 hlm, 20x29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

P00313022054

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Energi
Anak balita

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar