Karya Tulis Mahasiswa
GAMBARAN ASUPAN GIZI MIKRO (NATRIUM DAN KALIUM) PADA PENDERITA HIPERTENSI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS WONGGEDUKU BARAT KABUPATEN KONAWE
Latar Belakang: Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular yang masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia. Tingginya asupan natrium dan rendahnya asupan kalium merupakan faktor yang dapat memengaruhi peningkatan tekanan darah. Berdasarkan data penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Wonggeduku Barat yang masih cukup tinggi, diperlukan penelitian untuk mengetahui gambaran asupan natrium dan kalium pada penderita hipertensi. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan metode survei deskriptif. Penelitian dilaksanakan di wilayah kerja Puskesmas Wonggeduku Barat Kabupaten Konawe pada tahun 2026. Populasi penelitian berjumlah 90 penderita hipertensi dengan sampel sebanyak 47 responden yang dipilih menggunakan teknik random sampling. Data asupan natrium dan kalium diperoleh melalui wawancara menggunakan formulir Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Hasil: Sebagian besar responden memiliki asupan natrium cukup sebanyak 16 responden (34,0%), sedangkan asupan natrium tinggi sebanyak 31 responden (66.0%). Asupan kalium mayoritas berada pada kategori cukup sebanyak 30 responden (63,8), sedangkan untuk kategori rendah sebanyak 17 responden (36,2). Kesimpulan: Sebagian besar penderita hipertensi memiliki asupan natrium normal, namun masih terdapat responden dengan asupan natrium berlebih. Mayoritas responden juga mengalami kekurangan asupan kalium. Saran: Penderita hipertensi diharapkan mengurangi konsumsi makanan tinggi natrium dan meningkatkan konsumsi makanan sumber kalium. Edukasi gizi perlu ditingkatkan untuk mendukung pengendalian hipertensi.
Kata kunci : Hipertensi, Natrium, Kalium, Asupan Gizi Mikro, Tekanan Darah
Tidak tersedia versi lain