Karya Tulis Mahasiswa

HUBUNGAN KEBIASAAN KONSUMSI DAUN KELOR DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA SEKOLAH DASAR (6–12 TAHUN) DI KELURAHAN GUNUNG JATI KOTA KENDARI

---

Latar Belakang: Daun kelor (Moringa oleifera) merupakan salah satu pangan lokal yang kaya akan protein, vitamin, mineral, dan antioksidan yang berpotensi mendukung pertumbuhan serta status gizi anak. Namun, hubungan antara kebiasaan konsumsi daun kelor dengan status gizi anak usia sekolah masih perlu dikaji lebih lanjut Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional study. Populasi penelitian adalah seluruh anak usia 6–12 tahun di Kelurahan Gunung Jati Kota Kendari sebanyak 253 anak. Sampel berjumlah 155 anak yang dipilih menggunakan teknik random sampling. Data kebiasaan konsumsi daun kelor dikumpulkan melalui wawancara menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ), sedangkan data status gizi diperoleh melalui pengukuran berat badan dan tinggi badan. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat kemaknaan ? = 0,05. Hasil: Sebagian besar responden sering mengonsumsi daun kelor (64,5%). Status gizi berdasarkan BB/U menunjukkan 65,8% anak berada pada kategori berat badan kurang, 29,7% normal, dan 4,5% gizi lebih. Berdasarkan TB/U, sebanyak 45,8% anak memiliki tinggi badan normal, 39,4% pendek, dan 14,8% tinggi. Hasil uji Chi-Square menunjukkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan konsumsi daun kelor dengan status gizi berdasarkan BB/U (p=0,067) maupun TB/U (p=0,113). Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan konsumsi daun kelor dengan status gizi berdasarkan indeks BB/U dan TB/U pada anak usia 6–12 tahun di Kelurahan Gunung Jati Kota Kendari. Status gizi anak dipengaruhi oleh berbagai faktor lain seperti asupan energi dan protein, penyakit infeksi, kondisisosial ekonomi, dan faktor genetik
Kata Kunci: Daun Kelor, Kebiasaan Konsumsi, Status Gizi, BB/U, TB/U, Anak Usia Sekolah..

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR GIZI 2026

Penerbit

Kendari : Poltekkes Kemenkes Kendari., 2026

Deskripsi Fisik

xvi, 60 hlm, 20 x 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

P00313022059

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Daun Kelor
Kebiasaan Konsumsi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar