Karya Tulis Mahasiswa

Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans

---

Pendahuluan: Streptococcus mutans merupakan bakteri gram positif yang berperan sebagai penyebab utama karies gigi melalui pembentukan plak dan produksi asam yang menyebabkan demineralisasi email gigi. Pemanfaatan tanaman obat sebagai antibakteri alami menjadi salah satu alternatif untuk mengurangi penggunaan antibiotik sintetis. Daun bidara (Ziziphus mauritiana) diketahui mengandung senyawa yang berpotensi memiliki aktivitas antibakteri. Tujuan: Mengetahui daya hambat ekstrak daun bidara (Ziziphus mauritiana) terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans serta menentukan konsentrasi yang memberikan daya hambat terbesar. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium dengan desain post-test only control gap. Ekstrak daun bidara diperoleh menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, kemudian diuji menggunakan metode difusi sumuran pada media Mueller Hinton Agar (MHA) dengan konsentrasi 6,5%, 12,5%, 25%, 50%, dan 100%. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh konsentrasi ekstrak daun bidara (Ziziphus mauritiana) mampu membentuk zona hambat terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans. Rata-rata diameter zona hambat berturut-turut pada konsentrasi 6,5%, adalah 1,8 mm, 12,5%, adalah 2,2 mm, 25%, adalah 2,9 mm, 50%, 4,0 mm, dan 100% adalah 6,6 mm. Seluruh hasil masih termasuk kategori resisten berdasarkan standar CLSI (≤14 mm). Kontrol positif (titrasiklin) menghasilkan rata-rata zona hambat sebesar 22,8 mm (sensitif), sedangkan kontrol negatif (DMSO 10%) tidak menunjukkan zona hambat. Kesimpulan: Ekstrak daun bidara (Ziziphus mauritiana) memiliki aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans yang ditandai dengan terbentuknya zona hambat pada seluruh konsentrasi perlakuan. Namun, aktivitas antibakteri tersebut masih tergolong lemah sehingga belum efektif menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans berdasarkan standar CLSI.
Kata Kunci: Ekstrak daun bidara, Ziziphus mauritiana, Streptococcus mutans

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KTI TLM 2026

Penerbit

Kendari : Poltekkes Kemenkes Kendari., 2026

Deskripsi Fisik

xvii, 65 HLM, 20x29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

P00341023022

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Ekstrak daun bidara
Ziziphus mauritiana

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar