BAGIAN I UMUM BAB 1 Alur Pelayanan Gizi Pasien Rawat Inap dan Rawat Jalan BAB 2 Pedoman Gizi Seimbang BAB 3 Konsep Proses Asuhan Gizi Terstandar BAGIAN II STANDAR MAKANAN RUMAH SAKIT BAB 4 Standar Mutu Makanan Rumah Sakit BAB 5 Bentuk Makanan Rumah Sakit Bab 6 Standar Makanan Khusus
Bibliografi : hlm. 127-128
Sebagai "Buku Ajar", materi di dalamnya biasanya disusun secara kurikuler. Dimulai dari sejarah ilmu gizi, pengenalan jenis-jenis zat gizi, fungsi masing-masing zat gizi bagi pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh, hingga akibat yang ditimbulkan jika terjadi kekurangan (defisiensi) atau kelebihan zat gizi.
Diabetes melitus (DM) saat ini menjadi salah satu penyebab kematian di dunia. Pengelolaan penyakit ini membutuhkan kerja sama semua pihak agar tercapai outcome terapi yang diharapkan. Mengingat pengobatan DM merupakan pengobatan jangka panjang, sering kali menyebabkan ketidakpatuhan terapi dan risiko efek samping obat. Hal ini yang mendorong banyaknya penelitian untuk mencari alternatif terapi …