"Latar belakang : Masalah gizi yang sering terjadi pada ibu hamil adalah Kekurangan Energi Kronis (KEK). KEK merupakan kondisi kekurangan energi yang berlangsung dalam waktu lama sehingga cadangan energi tubuh tidak mencukupi untuk memenuhi kebutuhan metabolisme. Berdasarkan data di Puskesmas Lalowaru, masih terdapat peningkatan pada ibu hamil KEK, sehingga diperlukan penelitian ini untuk meng…
Latar belakang : Diversifikasi pangan merupakan salah satu upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat melalui pemanfaatan bahan pangan bergizi tinggi. Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang berpotensi membantu menurunkan kadar kolesterol. Namun, konsumsi brokoli masih relatif rendah karena tidak semua masyarakat menyukai bentuk dan rasanya. Oleh …
Latar Belakang: Halusinasi pendengaran merupakan gejala dominan skizofrenia yang prevalensinya terus meningkat, tercatat 742 kasus di RSJ Provinsi Sulawesi Tenggara pada tahun 2025. Terapi farmakologi saja tidak cukup mengatasi gejala residual, sehingga diperlukan intervensi nonfarmakologis terstruktur. Tujuan: Mendeskripsikan penerapan manajemen halusinasi dalam mengurangi persepsi sensori h…
Latar belakang: Pneumonia merupakan salah satu penyebab utama morbiditas dan mortalitas pada anak, ditandai dengan peradangan paru dan gangguan pola napas. Salah satu intervensi non-farmakologis yang dapat diterapkan adalah teknik pursed lip breathing (PLB) dengan meniup balon, yang berfungsi memperlambat ekspirasi, meningkatkan ventilasi alveolar, dan mengurangi sesak napas. Tujuan: untuk me…
Latar Belakang: Postpartum primipara merupakan kondisi ibu yang baru pertama kali melahirkan dan sering mengalami berbagai perubahan fisik maupun psikologis setelah persalinan. Salah satu masalah yang umum terjadi pada ibu postpartum primipara adalah produksi ASI yang belum lancar akibat rasa cemas, stres, kelelahan, dan kurangnya rasa percaya diri dalam menyusui. Salah satu intervensi nonfarma…
Latar Belakang: Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular yang prevalensinya terus meningkat dan dipengaruhi oleh pola konsumsi makanan tinggi natrium serta rendah kalium. Salah satu upaya pencegahan hipertensi dapat dilakukan melalui pengembangan pangan fungsional tinggi kalium, seperti cookies berbahan tepung pisang raja dan tepung kedelai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetah…
Latar Belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang ditandai dengan kondisi tinggi badan balita berdasarkan umur berada di bawah -2 Standar Deviasi (SD). Stunting masih menjadi permasalahan kesehatan masyarakat di Indonesia, termasuk di Kota Kendari khususnya wilayah kerja BLUD UPTD Puskesmas Puuwatu. Faktor yang berhubungan dengan kejadian stunting yaitu tingkat pengetahuan gizi ibu, p…
Latar Belakang: Sisa makanan pasien masih menjadi masalah dalam penyelenggaraan makanan di rumah sakit karena dapat menyebabkan kebutuhan zat gizi pasien tidak terpenuhi dan menghambat proses penyembuhan. Salah satu faktor yang memengaruhi terjadinya sisa makanan adalah cita rasa makanan yang meliputi penampilan makanan dan rasa makanan. Hasil rekapitulasi sisa makanan di RSUD Bahteramas Provin…
Latar Belakang : Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Upaya pencegahan dapat dilakukan melalui penerapan pola konsumsi pangan sehat, salah satunya dengan mengonsumsi pangan fungsional yang kaya zat gizi seperti protein, serat, dan kalium. Snack bar berbasis bahan pangan lokal seperti jagung kuning, kacang tanah, dan pisang raja berpotensi dikembangkan seba…
Latar Belakang : Hipertensi merupakan penyakit tidak menular yang banyak terjadi pada lansia dan dapat menyebabkan komplikasi serius. Pola makan yang tidak sehat seta asupan natrium berlebihan menjadi faktor yang memengaruhi peningkatan tekanan darah. Peningkatan jumlah penderita hipertensi di wilayah kerja puskesmas besulutu mendorong di lakukannnya penelitian ini yang bertujuan untuk mengetah…