Latar Belakang : Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular yang menjadi penyebab utama kematian di dunia. Salah satu upaya pencegahan hipertensi dapat dilakukan melalui penerapan pola makan sehat dengan mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan, serat, dan kalium. Ubi ungu merupakan bahan pangan lokal yang mengandung antosianin, serat, serta kalium yang berpotensi dikembangkan menj…
Latar Belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang signifikan di Kota Kendari, dengan prevalensi mencapai 24,4% pada tahun 2024. Kelurahan Watulondo mencatat jumlah balita dengan berat badan tidak naik tertinggi di wilayah kerja Puskesmas Puuwatu. Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) lokal merupakan salah satu strategi pemerintah untuk meningkatkan status gizi balita melalui pemanf…
Latar Belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang signifikan di Kota Kendari, dengan prevalensi mencapai 24,4% pada tahun 2024. Kelurahan Puuwatu mencatat jumlah balita risiko stunting kedua tertinggi di wilayah kerja Puskesmas Puuwatu. Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) lokal merupakan salah satu strategi pemerintah untuk meningkatkan status gizi balita melalui pemanfaatan pang…